Aby organizm nie miał niedoboru białka, proponuję zastąpić je następującymi składnikami diety:
Soja i jej pochodne: mleko sojowe, tofu, tempeh, edamame.
Spirulina, rośliny strączkowe: fasola, soczewica, orzeszki ziemne.
Brązowy ryż, komosa ryżowa, groch, ciecierzyca, kasza gryczana, kasza bulgur, grzyby, nasiona konopi, białko konopne.
Wszelkiego rodzaju orzechy: migdały, pistacje, orzechy nerkowca, orzechy włoskie i orzechy laskowe.